◆「阿波すだち鶏」とは
「無投薬」と「こだわりの飼料」で健康な鶏を育てるー。
この無謀ともいえるチャレンジに、新たに開発された
抗生物質・抗菌剤を用いない独自の生菌剤「イシイミックス」を
使用し、長年の苦闘の末誕生したのが
「�螢ぅ轡ぅ奸璽此廚瞭段婿�育鶏「阿波すだち鶏」です。
■阿波すだち鶏チキンカリー
香り高い数種類の香辛料と
こだわりの香味野菜で
スパーシーに仕上げたソース。
果実とココナッツミルクでコクと甘味を加えました。
「無投薬」と「こだわりの飼料」で健康に育った
「阿波すだち鶏」のうまみ際立つ
本格派インド風チキンカリーに仕上がりました。
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すだち鶏カリーを使ったカレーうどんを作りました。なすびを添えて、これがすごく美味しいです!!
☆☆☆徳島バーガーの具材に「阿波すだち鶏」が選ばれました☆☆☆
徳島市のレストランHATS ESPRESSIVO （ハッツ エスプレシーヴォ）が創作した「阿波すだち鶏を使ったチキンバーガー」が第3回とくしまバーガーコンテスト最優勝受賞に輝きました
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■ お客様の声
| おすすめ度 ★★★★☆ | おしの様 | 2011-10-07 |
| 好みの味で美味しかったです☆ 個人的な好みですが・・・ ルーの色は黄色系より焦げ茶系が好きです（＾＾； |
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