和三盆糖 ほほえみ ３００ｇ
○和三盆糖とは
古くより茶の湯の菓子等で知られる和三盆糖とは、主に徳島県や香川県などの四国東部で伝統的に生産されている地元産サトウキビの「竹糖」から精製濾過して結晶化さた最高級糖です。
二百有余年の伝統を持つ天下の名糖です。
四国東西に連なる阿讃山脈と豊かな吉野川の清流に育まれた風土、気候が最も甘蔗栽培に適しています。
特産の砂糖黍から厳冬の間白下糖を作り、
盆の上で3日間丹念に灰汁を抜き、
まろやかな微粉末になるまで何度も繰り返し、
研がれたのが伝統の味を今に伝える阿波和三盆糖でございます。
お口に含むと静かに沁みいる上品な甘味とほのかな香り。
お料理に、またちょっと贅沢な珈琲、紅茶に。
ふくよかなひと時をかもし出してくれます。
ご家庭はもちろんご進物に、手づくりの味をご賞味ください。
●原材料名
和三盆糖
■ お客様の声
| おすすめ度 ★★★★★ | 辻村安太朗様 | 2011-09-10 |
| カボスを絞りこの和三盆糖を入れればこの上ない上品なカボスジュースの出来上がりです。疲れたかな？と思ったらスプーンに一杯なめてます。 | ||
